ONTDEK DE WERELD VAN
WIJN
Welkom op ons wijnblog!
Hier vindt u alles wat u moet weten over wijn, van de geschiedenis en productie tot aan de beste manieren om te proeven en te serveren. We delen onze passie voor wijn en bieden u nuttige informatie, tips en recensies over verschillende wijnen. Of u nu een beginnende wijnliefhebber bent of een doorgewinterde sommelier, onze blog heeft voor ieder wat wils.
Wij geloven dat wijn meer is dan alleen een drankje. Het is een kunstvorm die de zintuigen prikkelt en de smaakpapillen verwent. Wijn is ook een uitdrukking van de cultuur en het terroir van de regio waar het vandaan komt. Wij willen u helpen om de complexiteit en diversiteit van wijn te begrijpen en te waarderen.
Op onze blog vindt u ook nieuws en trends in de wijnindustrie, evenals interviews met wijnmakers en andere experts. Wij zijn ervan overtuigd dat wijn delen en bespreken met anderen een van de meest plezierige aspecten is van het ervaren van wijn. Dus sluit u aan bij onze wijncommunity en ontdek de vele geneugten van deze edele drank.
Weingut Erich Stachel
Weingut Erich Stachel Na een aantal jaren afwezigheid heeft Ger het bedrijf Stachel weer in portefeuille.
Weingut Philipps-Eckstein
Weingut Philipps-Eckstein Hoog boven het Moezeldal loopt de Panoramastrasse. In een klein gehuchtje met de naam Schäferei vindt je het wijngoed Philipps-Eckstein Schäferei dat hoort bij het wijndorp Graach met de beroemde wijngaarden als Himmelreich, Domprobst en Abtsberg.
Dessertwijn 101
VOOR DE NASMAAK Dessertwijn is een heerlijke afsluiter van een maaltijd en wordt vaak geserveerd bij desserts. Maar wat is dessertwijn precies en waarom is het zo anders dan andere wijnen? In deze blog geven we je een introductie tot dessertwijn.
Waarom Kurk?
VOOR HET AFDICHTEN Wijn wordt al eeuwenlang afgesloten met kurk. Maar waarom eigenlijk? In deze blog gaan we in op de geschiedenis van kurk, hoe het wordt gebruikt in de wijnindustrie en waarom het nog steeds zo populair is.
De Pracht Van Vinificatie
VAN DRUIF TOT DRANK Het maken van wijn is niet alleen een ambacht, maar ook een kunstvorm. Het is een proces dat begint bij de wijngaard en eindigt in de fles, en het vergt veel toewijding en expertise om kwalitatief hoogstaande wijn te produceren.
Rode Wijn Combineren
DE JUISTE COMBINATIE Rode wijn is een populaire drank die vaak wordt geassocieerd met stevige, smaakvolle gerechten. Als je echter niet weet welke wijn bij welk gerecht past, kan het moeilijk zijn om de juiste wijn te kiezen. Hieronder vind je enkele tips voor het koppelen van rode wijn met voedsel.
