Grauer Burgunder auf den Kalkstein Q.B.A. Trocken – Weingut Langenwalter
€13,95
* Getoonde prijs is per fles/stuk
Uitstekende service
Gratis bezorgd boven € 150,-
Veilig betalen
Uitgebreid assortiment
Het is een wijn die aan tafel goed inzetbaar is en aansluiting vindt bij diverse gerechten. De wijn heeft voldoende concentraat en de zuren vormen een goede balans met de aroma’s. De geur doet denken aan zuidvruchten met daarnaast een hint van specerijen.
Perswijn okt. 2014 – 5 sterren (Uitstekend) De laatste jaren heeft de Grauer Burgunder (Pinot-Gris) steeds meer terrein gewonnen in de Duitse wijnbouw en de populariteit neemt nog steeds toe. De druif geeft een goede opbrengst en is goed bestand tegen ziekten en/of vorst.
Opbrengstbeperking door uitdunnen is daarom mogelijk en dit wordt ook regelmatig toegepast om de kwaliteit van de wijn te verhogen. Ook bij Langenwalter wordt deze methode gebruikt. Daarnaast is de bodem bepalend voor het resultaat. In Weisenheimer Altenberg gedijen de druiven op een lossbodem met een hoog gehalte aan kalk. Deze bodemsoort is goed waterdoorlatend en zorgt voor structuur en voldoende concentraat in de druif.
Als de druiven rijp genoeg zijn worden de trossen handmatig geplukt, daarnaast vind altijd een extra kwaliteitscontrole plaats. Vervolgens vergist het grootste deel (60%) op edelstaal en het overige deel (40%) op grote houten foeders. Deze vaten hebben een subtiele invloed op de uiteindelijke smaak.
In het glas ervaar je een verfijnde smaak van rijpe vruchten, noten en specerijen gevolgd door een lange finale.
Land van herkomst | Duitsland |
---|---|
Producent | Weingut Langenwalter |
Wijnstreek | Pfalz |
Druivenras | Grauer Burgunder |
Cuvée | Nee |
Jaar | 2023 |
Vinificatie | – |
Extra informatie | – |
Serveertip | Tarbot met paksoi en nagelhout, crème van eekhoorntjesbrood. Pastrami en maiskip met bladgroenten en basilicum Vitello tonnato. |
Houdbaarheid | Nu op dronk maar kan enkele jaren ouderen |
Alcoholpercentage | 13,02% |
Inhoud | 0,750 – Standaard |
Aantal in doos | 6 |
Barcode / EAN | 4260068870786 |
Artikelnummer | LA03 |
1 beoordeling voor Grauer Burgunder auf den Kalkstein Q.B.A. Trocken – Weingut Langenwalter
Van wijnrank naar de tafel
Willeke F. –
Heerlijke frisse Gr. Burgunder, zeker een aanrader! Drink deze niet te koud zodat de smaaktonen goed te onderscheiden zijn. Een heel klein (bijna niet waarneembaar)bittertje op de achtergrond met daarbij mooie fruittonen met een lange elegante afdronk.