Pedro Ximénez Micaela – Bodegas Barón

Voor de zoetekauw: wijn van druif Pedro Ximénez, versterkt tot 15% en 4 jaar gerijpt op eikenhout. Filmend en mondvullend, vloeibare rozijntjes. Inmiddels een klassieker bij blauwschimmels, in het bijzonder bij Cabrales of Shropshire Blue. Ook bij allerhande desserts met chocolade, mocca, gedroogde zuidvruchten, etc etc.

22,95

* Getoonde prijs is per fles/stuk

  • Uitstekende service

  • Gratis bezorgd boven € 150,-

  • Veilig betalen

  • Uitgebreid assortiment

Donker gekleurde zoete sherry, gemiddeld 3 tot 4 jaar gerijpt in het solera systeem. De wijn is versterkt om de vergisting te stoppen en zodoende een flink gehalte restsuiker in de wijn te houden. Volledig oxidatief opgevoed. Intense en stroperige wijn, vol dadels, melasse, kokindjes, chocola en koffiebonen.

Land van herkomst

Spanje

Producent

Bodegas Barón

Wijnstreek

Jerez

Druivenras

Pedro Ximénez

Cuvée

Nee

Jaar

Karakter

Een zeer bijzondere, zoete, stroperige sherry, gemaakt van de Pedro Ximénez-druif. Men proeft o.a. rozijnen, vijgen, honing, muskaat dadels, en houttonen. • Vol, krachtig en evenwichtig • Zeer zoet met een opvallende geur van rozijnen • Bijna stroopachtig van structuur • Zeer donker mahoniekleurig Barnsteen, Kandijsuikerbruin • Een fluwelen afdronk en een finale zonder einde

Serveertip

Deze PX is echt een belevenis voor bij een mooi dessert, vooral met chocola en rozijnen. Maak een mooie chocoladetaart (een Sachertorte zou heerlijk zijn), en geniet ervan. • Lekker bij: • chocola of chocolademousse • koffie • vanille ijs • allerlei zoete desserts • blauwschimmelkazen (bijvoorbeeld Stilton en Rochefort) Wat dacht je van een stuk ossenhaas, mooi gebakken en de jus in de braadpan even afblussen met een scheut Pedro Ximenez. Daar lik je je vingers bij af. Ook is het erg lekker om aardbeien even te marineren in deze PX en te serveren met roomijs of slagroom… Geniet ervan!

Houdbaarheid

Gesloten overleefd ie ons en na opening een jaar.

Alcoholpercentage

15%

Inhoud

0,750 – Standaard

Aantal in doos

6

Barcode / EAN

4260068870823

Artikelnummer

3535

Titel