Productbeschrijving
Heldere kleur, in de geur kersenfruit met duidelijke aardse tonen. De aandronk heeft veel fruit, vervolgens prettig sap met wat stevigheid. De lange afdronk en de concentratie verraden dat dit een wijn is die wel een aantal jaren kan blijven liggen.
Extra informatie
| Naam | Rully Rouge 1er Cru Les Croux - Jacqueson |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Wijnstreek | Bourgogne |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Cuvée | |
| Jaar | 2013 |
| Producent | Nee |
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geoogst, waarna ze in een grote ton worden gestort en beginnen te gisten. Tijdens de gisting wordt de hoed (de schillen, pitten etc. die boven komen drijven) bovenop het sap regelmatig door de wijn geroerd om veel concentratie en kleur te verkrijgen. Dit gebeurt nog ouderwets: met de voeten. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer anderhalf jaar op eiken vaten voordat ze wordt gebotteld. |
| Karakter | Heldere kleur, in de geur kersenfruit met duidelijke aardse tonen. De aandronk heeft veel fruit, vervolgens prettig sap met wat stevigheid. De lange afdronk en de concentratie verraden dat dit een wijn is die wel een aantal jaren kan blijven liggen. |
| Serveertip | Zeer goed te combineren met kalfsvlees, wilde eend en fazantengebraad. Serveertemperatuur 16 -18°C. |
| Houdbaarheid | |
| Extra informatie | Rully is één van de dorpen in de Côte Chalonnaise, grenzend aan de Côte d’Or, het hart van de Bourgogne. Dicht bij het centrum en in de buurt van het uit de 12e eeuw stammende Château de Rully ligt op een hoogte van ongeveer 250 meter de wijngaard Les Cloux. |
| Appellatie | |
| Inhoud fles | 0,750 - Standaard |
| Aantal flessen in doos | 12 |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | |
| Artikelnummer | CN44 |
| Barcode EAN | Nee |