Productbeschrijving
Sublieme Nuits-wijn met veel elegantie en concentratie. De oude druivenstokken geven deze wijn indringende aroma’s van kersenfruit en een lichte aardsheid. De wijn is mondvullend en tegelijkertijd speels, de afdronk heeft veel lengte.
Extra informatie
| Naam | Nuits St. Georges Les Bas de Combes - A. Chopin & Fils |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Wijnstreek | Bourgogne |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Cuvée | |
| Jaar | 2012 |
| Producent | Domaine A. Chopin & Fils - Bourgogne |
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geplukt. Ze worden na het plukken ontsteeld, waarna een weking van enkele dagen volgt op een lage temperatuur van ongeveer 8 C. Vervolgens vindt een gisting plaats van 14 dagen, bij een temperatuur van 30C. Tenslotte wordt de wijn ongeveer 16 maanden gelagerd op eiken vaten van 225 liter. De gebruikte vaten zijn voor een kwart nieuw. |
| Karakter | |
| Serveertip | Bij rood vlees, wild en kruidige gerechten. Serveertemperatuur: 14 - 16 C. |
| Houdbaarheid | 5 - 6 jaar |
| Extra informatie | In de bodem treft men hier in vergelijking met de omliggende dorpen relatief veel kalk aan. Dit is ook te merken aan de wijn, deze is delicaat en ferm maar toch verfijnd. |
| Appellatie | |
| Inhoud fles | 0,750 - Standaard |
| Aantal flessen in doos | 12 |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | |
| Artikelnummer | CN119 |
| Barcode EAN | Nee |