Productbeschrijving
De smaak is enorm breed en geschakeerd. Heel veel mooie elementen zoals zwart fruit, kruidigheid van het hout, wat chocolade, maar ook voldoende fraîcheur. Dit maakt de wijn zo boeiend en interessant. Schenk de wijn niet te koud, anders komen de tannines te veel op de voorgrond.
Extra informatie
| Naam | Mercurey Rouge Premier Cru La Cailloute "Monopole" |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Wijnstreek | Bourgogne |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Cuvée | |
| Jaar | 2012 |
| Producent | Theulot-Juillot |
| Vinificatie | |
| Karakter | |
| Serveertip | |
| Houdbaarheid | |
| Extra informatie | Ook een nieuw domaine in de selectie, en wel gesitueerd in Mercurey. Nathalie Theulot is de huidige eigenaar, wijnmaker, die het domaine leidt. Het domaine omvat 11,5 hectaren. Mercurey ken ik in diverse stijlen. Van heel licht tot zwaar en boers. Persoonlijk vind ik het boerse karakter in de Mercurey erg leuk, maar dan moet er wel voldoende sappigheid omheen aanwezig zijn. Dit vond ik bij dit domaine. De hand van de vrouwelijke wijnmaker doet hier wonderen en maken de wijnen uitermate gesoigneerd (voor Mercurey begrippen). Bovendien maakt zij ook nog een bijzondere Crémant de Bourgogne: een blanc de Noir. Dit wil zeggen dat het een witte Crémant de Bourgogne is gemaakt van rode druiven. In dit geval de Pinot Noir. Monopole wil zeggen, dat de wijnboer de volledige Premier cru wijngaard in zijn bezit heeft. De stokken van deze wijngaard zijn 25 jaar oud. De bodem heeft een oranje-achtige kleur, die duidt op de aanwezigheid van fossielen. En dit geeft de wijn weer een extra dimensie in mineraliteit. De smaak is enorm breed en geschakeerd. Heel veel mooie elementen zoals zwart fruit, kruidigheid van het hout, wat chocolade, maar ook voldoende fraîcheur. Dit maakt de wijn zo boeiend en interessant. Schenk de wijn niet te koud, anders komen de tannines te veel op de voorgrond. |
| Appellatie | Nee |
| Inhoud fles | 0,750 - Standaard |
| Aantal flessen in doos | 6 |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | |
| Artikelnummer | MH105 |
| Barcode EAN | Nee |
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:
Pinot-Noir Pioneer Bull Block 10 - Saint Clair
€ 24,95
|
Kleinod Pinot-Noir 2011/12 - Weingut Wegner
€ 24,95
|