Gewürztraminer Trocken Selection - Langenwalter

De Gewürztraminer geeft karakteristieke wijnen met een diepe geur en kleur. De druif heeft een dikke schil en kan zeer rijp worden, maar is gevoelig voor vruchtverlies en geeft lage opbrengsten. Als resultaat geeft de Gewürztraminer een volle, rijke wijn met een geur die geassocieerd wordt met bloeiende rozen, lychee en een pittige kruidigheid. Het markante aroma kan soms vermoeid overkomen als de wijn te weinig zuren bevat. Door tijdens de vergisting de temperatuur laag te houden blijven er voldoende frisse tonen in de wijn, wat essentieel is voor een goede balans, de structuur en de doordrinkbaarheid van de wijn. Deze Gewürztraminer heeft voldoende body die gepaard gaat met een levendige, lange afdronk.