Productbeschrijving
Kersenrood met vrij lichte intensiteit. In de neus heerlijk zuiver en elegant met mooi fruit als kersen, aalbessen. In de mond een vrij zachte aanzet, lekker fris fruit en elegante zuren, met zeer beperkte tannines. Lekkere zuivere doordrinkwijn, mede door beperkte alcoholinvloed.
Extra informatie
| Naam | Valpolicella Classico Fontana del Fongo - Arduine |
|---|---|
| Land | Italië |
| Wijnstreek | Veneto |
| Druivenras | Corvina |
| Cuvée | 50% Corvina - 30% Corvinone - 20% Rondinella |
| Jaar | 2020 |
| Producent | Arduine |
| Vinificatie | Na handpluk worden de trossen gekneusd en ontsteeld. Vergisting en maceratie van 10-14 dagen op temperatuurgecontroleerde cuves. Daarna handmatige persing. Rijping enkele maanden op roestvrij staal en gedurende ten minste 6 maanden in de fles. |
| Karakter | Kersenrood met vrij lichte intensiteit. In de neus heerlijk zuiver en elegant met mooi fruit als kersen, aalbessen. In de mond een vrij zachte aanzet, lekker fris fruit en elegante zuren, met zeer beperkte tannines. Lekkere zuivere doordrinkwijn, mede door beperkte alcoholinvloed. |
| Serveertip | Serveer deze wijn op een temperatuur van 15-17 graden bij lichte pastagerechten of antipasti (zoals gedroogde ham), wit vlees of gevogelte zonder saus. |
| Houdbaarheid | Jong drinken, tot ongeveer 3 jaar na de oogst op zijn best. |
| Extra informatie | Het familiebedrijf Arduini teelt sinds 1940 druiven in het hart van het Valpolicella-gebied ten noord-westen van Verona in het district Veneto. De druiven werden tot 2002 voornamelijk verkocht aan de grote wijnhuizen in de Valpolicella. In 2002 werd echter een nieuw pand in gebruik genomen, waar de wijnen volgens ‘the state of the art’ kunnen worden gemaakt. Meer en meer brengen ze daarom zelf wijn uit van de ruim 7 hectare wijngaard. Pa (Luciano) en zoon (Andrea) zijn in de wijngaarden en de kelder te vinden, moeder Silvana doet de administratie en neef Alex de verkoop. Het motto van de familie is: wijn maken is geen zakendoen, maar een manier van leven! De stijl van de wijnen is puur, zuiver met relatief weinig houtgebruik, waardoor zelfs hun Amarone verteerbaar is. Arduine is nog onbekend voor velen, omdat de familie druiven verkocht aan de grotere producenten. Nu brengen ze gelukkig zelf wijn uit van de ruim 7 hectare wijngaard. Het motto van de familie is: "wijn maken is geen zaken doen" maar een andere manier van leven ! Onder andere door de beperkte houtrijping verteerbare wijnen voor een zeer goede prijs. |
| Appellatie | Valpolicella DOC Classico |
| Inhoud fles | 0,750 - Standaard |
| Aantal flessen in doos | 6 |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | |
| Artikelnummer | P28230 |
| Barcode EAN | Nee |