Productbeschrijving
KLEUR: Donkerrood. NEUS: Complexe geur van zwarte bessen, moerbei, munt en vanille. SMAAK: Zacht en vol, zachte tannines met een kern van fruit. Lange afdronk
Extra informatie
| Naam | Delheim Grand Reserve (Bordeaux Blend) |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnstreek | Stellenbosch |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Cuvée | 95% Cabernet Sauvignon en 5% Merlot |
| Jaar | 2013 |
| Producent | Delheim |
| Vinificatie | Vergisting bij gecontroleerde temperatuur (25-28 graden) en met gebruikmaking van geselecteerde gistsoorten. HOUTOPVOEDING Zeventien maanden houtrijping op barriques (225 liter) van Frans eiken, waarvan 50% nieuw. |
| Karakter | |
| Serveertip | Lamsvlees, plateau van Hollandse kaas |
| Houdbaarheid | Zes tot tien jaar. |
| Extra informatie | Cabernet afkomstig uit twee verschillende wijngaarden (23 jaar en 17 jaar) met een lage opbrengst. Intensieve snoei in de zomer laat een maximum aan zonlicht en wind door zonder de wijnstokken te beschadigen. Het uitdunnen van het gewas wordt gedaan om de suiker- en kleurenaccumulatie te optimaliseren en om de algemene kwaliteit van de druiven verder te verbeteren. De Merlot komt van een niet-geïrrigeerde wijngaard op de Simonsberg. De Driesprong werd in 1939 gekocht door Hans Hoheisen en vernoemd naar zijn vrouw, Deli. Vanaf 1951 heeft zijn neef, Spatz Sperling, de verantwoordelijkheid overgenomen voor de wijngaarden en de kelder. Inmiddels is de tweede generatie Sperlings aan het roer. De wijnen van Delheim genieten al lange tijd bekendheid om hun klassieke stijl en unieke expressie van terroir. |
| Appellatie | Simonsberg, Stellenbosch |
| Inhoud fles | 0,750 - Standaard |
| Aantal flessen in doos | 6 |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | 14.0 vol.% |
| Artikelnummer | MH83 |
| Barcode EAN | 6002083000322 |
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:
Cabernet Sauvignon, Boekenhoutskloof
€ 39,95
|
Icarus Red - Bergsig Estate
€ 29,95
|
Cuvée Crescendo - Barrique Consortium
€ 27,95
|