Productbeschrijving
Een zorgvuldige selectie Cabernet Sauvignon en Syrah druiven - geteeld op een gebied beperkt tot 9 hectare op 1100 meter hoogte!
Verouderd tot 24 maanden in Franse eikenhouten vaten, deze donker paars gekleurde wijn is een complex boeket van zwart fruit en cederhout.De kleur van deze wijn is diepdonker paar met in de complexe aroma's van zwart fruit, cederhout, chocolade en menthol. Deze geuren worden aangevuld met onder meer leder en vlees.De tannines zijn goed gestructureerd en de eik is perfect geïntegreerd. Fijne zachte en elegante afdronk. Mooi bewaarpotentieel en wordt enkel maar beter met de jaren. Een echte 'winterwijn' en schenken bij wild of rood vlees!
Verouderd tot 24 maanden in Franse eikenhouten vaten, deze donker paars gekleurde wijn is een complex boeket van zwart fruit en cederhout.De kleur van deze wijn is diepdonker paar met in de complexe aroma's van zwart fruit, cederhout, chocolade en menthol. Deze geuren worden aangevuld met onder meer leder en vlees.De tannines zijn goed gestructureerd en de eik is perfect geïntegreerd. Fijne zachte en elegante afdronk. Mooi bewaarpotentieel en wordt enkel maar beter met de jaren. Een echte 'winterwijn' en schenken bij wild of rood vlees!
Extra informatie
| Naam | Comte de M - Le Grand Cru de Chateau Kefraya |
|---|---|
| Land | Libanon |
| Wijnstreek | Bekaa Vallei |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Cuvée | Cabernet-Sauvignon en Syrah |
| Jaar | 2012 |
| Producent | Chateau Kefraya |
| Vinificatie | |
| Karakter | |
| Serveertip | |
| Houdbaarheid | |
| Extra informatie | Château Kefraya is in 1946 gesticht door de Libanese familie Butros. Michel de Butros bouwde een kasteeltje op een heuvel in het westen van de Bekaa Vallei, die duizenden jaren eerder door de Romeinen al werd gebruikt als uitkijkpost. Op de flanken van de heuvel legde hij in terrassen de wijngaarden aan. In de grond trof hij leisteen, kalk, zand en gravl aan. In de jaren vijftig van de vorige eeuw perste hij er zijn eerste wijnen van. Inmiddels heeft Château Kefraya 300 hectare aan wijngaarden in beheer. Die zijn aangeplant met internationale druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Viognier, Carménère en Marselán. Het is altijd de filosofie van de familie Butros geweest om geen druiven te kopen van telers. De familie beheert zijn eigen wijngaarden perst zijn wijnen van eigen druiven in de eigen kelder. Dit heeft ze vanaf het begin in staat gesteld om de kwaliteit van de wijnen te controleren. Château Kefraya maakt enkel blends van verschillende druivenrassen. Ook dat hoort bij de filosofie van het Château. In de woorden van Michel de Bustros: "Het vakmanschap is het resultaat van blenden. Zoals een schilder kleuren combineert in een schilderij, zo combineert de wijnmaker druiven om een harmonieuze wijn met een eigen karakter te creëeren". Omdat de familie de eigen wijngaarden beheert, hebben ze altijd gelet op de kwaliteit van de natuur. Die is voor hen essentieel om een duurzaam bedrijf te hebben. Daarom wordt niet geïrrigeerd en werken ze praktisch biologisch (maar niet gecertificeerd). Château Kefraya is succesvol in zijn aanpak. Er wordt inmiddels geëxporteerd naar 40 landen. De bekende wijncriticus Robert Parker is enthousiast en ook op internationale wijnconcours worden regelmatig blinkende medailles in de wacht gesleept. |
| Appellatie | |
| Inhoud fles | 0,750 - Standaard |
| Aantal flessen in doos | 6 |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | |
| Artikelnummer | K01348 |
| Barcode EAN | Nee |