Productbeschrijving
Hoogbegaafde wijnmaker Sergi Colet maakt z'n wijnen in het beste sub-gebied: de hoger gelegen Penedes Superior. Hij heeft in Spanje een enorme reputatie en gebruikt in de A Priori, Methode Traditionel, vijf verschillende druivensoorten die niet vaak worden gebruikt voor mousserende wijn: chardonnay, macabeo, muscat, riesling en gewürztraminer.
Extra informatie
| Naam | Colet A Priori, Penedes D.O., Sergi Colet |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Wijnstreek | Penedes |
| Druivenras | Chardonnay |
| Cuvée | Chardonnay Gewürztraminer Maccabeo/Viura Muscat en Riesling. |
| Jaar | Nee |
| Producent | Sergi Colet |
| Vinificatie | |
| Karakter | |
| Serveertip | |
| Houdbaarheid | |
| Extra informatie | Sergi Colet behoort niet alleen tot de allerbeste Cava-boeren in het beste gebied voor Cava: Penedes Superior, maar hij is zeker de meest innovatieve van al z'n collega's. Zo is zijn A Priori label voor de helft gemaakt van de gebruikelijke Macabeo en Chardonnay maar de overige 50% van eigen aangeplante Riesling, Muscat en Gewurztraminer. Zeer ongebruikelijk maar wel zo lekker dat deze Priori o.a. de huisbubbel is van het wereldberoemde restaurant El Bulli. Zijn Assemblage is z'n hoogste Cava. Lichtroze met een 55-45 verdeling van Pinot Noir-Chardonnay. Geweldige zachte en fijne mousse met elegante zuren en mooie Pinot Noir karakteristieken. Sergi Colet maakt z'n faam helemaal waar en hij is voorloper in de huidige trend van hoogstaande Spaanse gastronomie. |
| Appellatie | Penedes |
| Inhoud fles | 0,750 - Standaard |
| Aantal flessen in doos | 6 |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | |
| Artikelnummer | K1305 |
| Barcode EAN | Nee |
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:
Rotari Cuvée 28 Brut
€ 15,95
|
Riesling Sekt Brut - Langenwalter
€ 15,95
|