Productbeschrijving
Licht goudgeel van kleur. Een rijke, krachtige premier cru, met breedte en lengte. De geur en smaak bieden citrus, mooi sap, fruit, rijkdom, kracht met een licht bittertje.
Extra informatie
| Naam | Chablis 1er Cru Fourchaume - Domaine du Colombier |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Wijnstreek | Bourgogne |
| Druivenras | Chardonnay |
| Cuvée | |
| Jaar | 2015 |
| Producent | Domaine du Colombier Fontenay-près-Chablis – Bourgogne |
| Vinificatie | De vinificatie gebeurt computergestuurd bij een lage temperatuur van ongeveer 18 à 20 graden Celsius. Vervolgens wordt de wijn enkele maanden gelagerd op zijn lie, zodat er veel fruit behouden blijft. Na de jaarwisseling ondergaat de wijn een malolactische gisting. |
| Karakter | Licht goudgeel van kleur. Een rijke, krachtige premier cru, met breedte en lengte. De geur en smaak bieden citrus, mooi sap, fruit, rijkdom, kracht met een licht bittertje. |
| Serveertip | Zeer aangenaam bij vis en schaaldieren zoals kreeft en oesters. Tevens erg lekker bij salades, blank vlees en gevogelte. Serveertemperatuur 10-12 C |
| Houdbaarheid | Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen. |
| Extra informatie | De familie Mothe exploiteert 30 hectare wijngaard op de kalkrijke heuvels van Chablis. De wijngaarden van de 1er Cru Fourchaume liggen op de flanken van de heuvels aan de rechterzijde van het riviertje de Serein, met een ligging op het westen. Ooit was hier een binnenzee; de bodem die hierdoor rijk is aan fossiel kalkmateriaal van schaal- en schelpdieren noemt men Kimmeridgien. De 1er Cru Fourchaume staat als vanouds bekend om de hoge kwaliteit wijn die er vandaan komt. |
| Appellatie | |
| Inhoud fles | 0,750 - Standaard |
| Aantal flessen in doos | 12 |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | |
| Artikelnummer | CN41 |
| Barcode EAN | Nee |
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:
Chardonnay Gold Barrique - Langenwalter
€ 18,95
|
Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes - Denis Boussey
€ 17,95
|
Chablis - Domaine du Colombier
€ 16,95
|