Chablis 1er Cru Fourchaume - Domaine du Colombier

E-mail naar een vriend

Schrijf de eerste review van dit product

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 29,95

Artikelen toevoegen aan winkelwagen Aantal:

Korte omschrijving Licht goudgeel van kleur. Een rijke, krachtige premier cru, met breedte en lengte. De geur en smaak bieden citrus, mooi sap, fruit, rijkdom, kracht met een licht bittertje.

Productbeschrijving

Licht goudgeel van kleur. Een rijke, krachtige premier cru, met breedte en lengte. De geur en smaak bieden citrus, mooi sap, fruit, rijkdom, kracht met een licht bittertje.

Extra informatie

Naam	Chablis 1er Cru Fourchaume - Domaine du Colombier
Land	Frankrijk
Wijnstreek	Bourgogne
Druivenras	Chardonnay
Cuvée
Jaar	2017
Producent	Domaine du Colombier Fontenay-près-Chablis – Bourgogne
Vinificatie	De vinificatie gebeurt computergestuurd bij een lage temperatuur van ongeveer 18 à 20 graden Celsius. Vervolgens wordt de wijn enkele maanden gelagerd op zijn lie, zodat er veel fruit behouden blijft. Na de jaarwisseling ondergaat de wijn een malolactische gisting.
Karakter	Licht goudgeel van kleur. Een rijke, krachtige premier cru, met breedte en lengte. De geur en smaak bieden citrus, mooi sap, fruit, rijkdom, kracht met een licht bittertje.
Serveertip	Zeer aangenaam bij vis en schaaldieren zoals kreeft en oesters. Tevens erg lekker bij salades, blank vlees en gevogelte. Serveertemperatuur 10-12 C
Houdbaarheid	Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen.
Extra informatie	De familie Mothe exploiteert 30 hectare wijngaard op de kalkrijke heuvels van Chablis. De wijngaarden van de 1er Cru Fourchaume liggen op de flanken van de heuvels aan de rechterzijde van het riviertje de Serein, met een ligging op het westen. Ooit was hier een binnenzee; de bodem die hierdoor rijk is aan fossiel kalkmateriaal van schaal- en schelpdieren noemt men Kimmeridgien. De 1er Cru Fourchaume staat als vanouds bekend om de hoge kwaliteit wijn die er vandaan komt.
Appellatie
Inhoud fles	0,750 - Standaard
Aantal flessen in doos	12
Afsluiting	Kurk
Alcoholpercentage
Artikelnummer	CN41
Barcode EAN	Nee