Riesling Alte Reben - Erich Stachel

Meer afbeeldingen
  • Riesling Alte Reben - Erich Stachel
  • Riesling Alte Reben - Erich Stachel
  • Riesling Alte Reben - Erich Stachel

Riesling Alte Reben - Erich Stachel

E-mail naar een vriend

Schrijf de eerste review van dit product

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 14,95
Artikelen toevoegen aan winkelwagen
Korte omschrijving
Een super Riesling. Zeer geparfumeerd. Stuivend, rijp fruit zoals abrikoos en perzik. Sappig De ideale zomerwijn.
Productbeschrijving

Super Riesling gemaakt van wijnstokken van 38 jaar oud. Men proeft Abrikozen, Perzik en Citroenen en een geweldige miniraliteit. Deze jonge riesling is de ideale zomerwijn. De wijn heeft een zeer verfrissend karakter en een uitstekende structuur. De typische geur is interessant en doet denken aan groene appel en citrusvruchten. In de smaak zorgt het fijne zuur als een rode draad voor een frisse aanzet, een mooie zuivere smaak en een elegante afdronk. Ook de mineralen spelen een belangrijke rol en maken van deze riesling een typische terroirwijn. Door de wijn nog een aantal jaren op te leggen zal de complexiteit nog verder toenemen.
Extra informatie
Naam Riesling Alte Reben - Erich Stachel
Land Duitsland
Wijnstreek Pfalz
Druivenras Riesling
Cuvée
Jaar 2014
Producent Weingut Erich Stachel
Vinificatie De riesling is een druif waarvan zeer uiteenlopende wijnen worden gemaakt; van droog tot edelzoet, van eenvoudig tot complex. In dit geval heeft de wijnmaker gezorgd voor een droge wijn met een stuivend aroma van citrusvruchten en mineralen. De wijn heeft voldoende body en een complexe neus. Door in de wijngaard selectief te werk te gaan en dus ook gezonde druiven weg te knippen zorgt Mathias Stachel ervoor dat er niet teveel druiven aan de stok groeien en dat de druiven die blijven hangen voldoende voedingsstoffen en zonlicht krijgen waardoor de rijping optimaal verloopt.
Karakter De riesling is een druif die vrij langzaam rijpt en juist tegen de herfst zijn kenmerkende aroma’s ontwikkelt. De druif stelt hoge eisen aan het klimaat en de bodem. Verder is het erg belangrijk dat er een goede balans is tussen de suikers en de zuren in de druif. Deze zorgen voor evenwicht en voldoende alcohol. De vergisting van deze riesling heeft plaatsgevonden in roestvrijstalen tanks en op een lage temperatuur. Hierdoor komen de fruittonen en de frisheid in de wijn goed tot zijn recht. Door zijn zuurgraad is de wijn geschikt om nog een aantal jaren te bewaren, hierdoor zullen de aromastoffen zich verder ontwikkelen en zullen de zuren ieder jaar wat meer afnemen.
Serveertip Zeebaars met een artisjoktapenade en saus van sake. Rode mul met een cressmarinade, citroengras en wakame Koude scampi met piccalilly groenten.
Houdbaarheid 4 tot 5 jaar
Extra informatie Alte Reben ofwel zoals de Fransen het noemen Vieille Vignes wil zeggen in dit geval (oude) wijnstokken van 38 jaar oud. Deze geven een kleine opbrengst maar een veel hogere kwaliteit aan druiven.
Appellatie Alsterweiler Kappelberg Phalz
Inhoud fles 0,750 - Standaard
Aantal flessen in doos 6
Afsluiting Schroefdop
Alcoholpercentage
Artikelnummer ES10
Barcode EAN 4 260222 640415
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:
Riesling Selection - Langenwalter

Riesling Selection - Langenwalter

€ 13,95
Riesling Gold Burgweg  - Langenwalter

Riesling Gold Burgweg - Langenwalter

€ 18,95
   
Uitstekende service

Wijnkoperij Reijnen biedt uitstekende service en wijnadvies. Heeft u vragen neem dan gerust contact met ons op.

Gratis thuisbezorgd

Wij bezorgen alle bestellingen boven
€ 150,- gratis bij u thuis. Alle wijnen worden per doos besteld.

Veilig betalen

U kunt bij ons veilig en gratis betalen met iDeal, bij uw eigen bank. Wilt u de bestelling gratis op komen halen? Dat kan ook, wij nemen dan eerst even contact met u op.